a nuestra casa
Borda Jatetxea es un restaurante que comenzó su andadura en 1992 como un pequeño asador en la localidad de Etxarri-Aranatz, en el valle de Sakana (Navarra). A día de hoy somos la segunda generación que con el mismo espíritu, ilusión y manera de hacer las cosas, ofrece una cocina de autor con una base tradicional y de calidad. Además, trato familiar y cercano para que uno se sienta como en casa.
amplio y acogedor
Ideal para los que nos acompañan cada día a la hora del almuerzo y para las celebraciones familiares o entre amigos/as.
- Amplio comedor
- Zona Wifi
- Bodega climatizada
Obras de arte de nuestros fogones
Aperitivos, entrantes, segundos, postres.. queremos que de nuestra cocina salga lo mejor de nosotros. Platos elaborados, con sabores y texturas de vanguardia pero siempre sin perder la esencia de la cocina tradicional de nuestra tierra, cocinando con productos de calidad para que nuestros comensales queden satisfechos.
valle de Sakana
El restaurante está situado en el valle de Sakana en Navarra, entre la sierra de Urbasa-Andía y la sierra de Aralar. Rodeado de bosques de hayas y robles, con una variada vegetación autóctona de castaños, avellanos, endrinas…
Más información en www.sakana.eus