Jugo yodado de tomate, gamba marinada y emulsión ahumada

Cigala crujiente sobre crema de romesco

Marmitaco de chipirón

Merluza con emulsión de pimiento rojo

Carrilleras en salsa de foie

Galletas de queso con helado de caramelo

Mousse de chocolate blanco, plátano, limón y helado de vainilla

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