Ongietorriak

Borda Jatetxea familia-jatetxea da, eta bertan, ingurune paregabean, sukaldaritza bikainaz gozatzeko aukera dugu duela 25 urtetik hona. Gauzak ongi egiteko beste modu bat da, zalantzarik gabe.

Menu berriak gauerako

Gozatzeko pentsatutako menu berriak
Ostiral eta larunbat gauetan
_DSC8954

San Kiriko menua

Ostiral eta larunbateko gauak

Platerak (4 hautatu)
Foie-tarrina
Olagarro-entsalada
Otarrainxka-entsalada
Kroketak
Baratxuri-nahaskia ganbekin
Bakailao-raviolia
Txipiroi-marmitakoa
Onddo-risottoa
Arrautza lodixka
Kalabazin-tipulatxa ganbekin
Alberjinia piperradarekin
Hankak azarekin eta foie-kremarekin
 
Postreak
Euskal pastela
Txokolatezko tarta
Arana-zukua marakuia-izozkiarekin
Almendra-krema udare-xaflekin
Goxua
Limoizko sorbetea
Etxeko izozkia
Whisky-tarta gure erara
29

Dastaketa-menu honetan sarrerak berdinak izango dira guztientzat.
Bodega: edo ardo botila bat bi pertsonendako, edo ur botila bat edo sagardo botila bat.

_DSC9050

San Adrian menua

Ostiral eta larunbateko gauak

Sarrerakoak (2 hautatu)
Olagarro-entsalada
Otarrainxka-entsalada
Kroketak
Baratxuri-nahaskia ganbekin
Bakailao-raviolia
Txipiroi-marmitakoa
Onddo-risottoa
Arrautza lodixka
Kalabazin-tipulatxa ganbekin
Alberjinia piperradarekin
Hankak azarekin eta foie-kremarekin.
Bigarren platerak
(aukeran)

Legatza labean edo otarrain erara
Bakailaoa piperradarekin
Txahal-masailak
Entrekota
Txerrikume errea
tenperatura baxuan egina
Postrea
Euskal pastela
Txokolatezko tarta
Arana-zukua
marakuia-izozkiarekin
Almendra-krema
udare-xaflekin
Goxua
Limoizko sorbetea
Etxeko izozkia
Whisky-tarta gure erara
35

Menua: bi sarrera (berdinak guztientzat), bigarren platera eta postrea aukeratu behar dira.Bodega: edo ardo botila bat bi pertsonendako, edo ur botila bat edo sagardo botila bat.

Ezkontzak eta ekitaldiak

Jatetxeko lorategian antolatuko dugu ekitaldia edo ezkontza zibila, eta horretarako, dekorazioa pertsonalizatu eta agertoki ezin bereziagoa sortuko dugu, gure paisaiarekin bat egingo duena.